Kochevents in unserer Showküche

Ein Abend voller Genuss – Kochen erleben, fühlen und ausprobieren

Mit Alexander & Michaela Graf, unserem Küchenstudio-Team und Köchin Barbara Weissbacher

Es gibt Abende, an denen man einfach ankommt.
Man betritt einen Raum, wird warm begrüßt – und spürt sofort: Heute wird ein besonderer Abend.
Genau dieses Gefühl möchten wir dir in unseren Kochkursen schenken.

Als Gastgeber begrüßen dich Alexander Graf und Michaela Graf persönlich bei uns im Studio.
Mit ihrer herzlichen Art, ihrer Leidenschaft für gutes Essen und ihrer Freude am Austausch schaffen die beiden eine Atmosphäre, in der du dich sofort wohlfühlst – gesehen, willkommen und umsorgt.

Gemeinsam mit unserer erfahrenen Köchin Barbara Weissbacher tauchst du anschließend Schritt für Schritt in die Welt des Kochens ein. Barbara zeigt dir ihre besten Tipps, verrät kleine Tricks und macht Kochen zu einem entspannten, inspirierenden Erlebnis.
Du kochst dabei direkt an unseren hochwertigen Ausstellungsgeräten und kannst die neuesten Funktionen und Techniken sofort selbst ausprobieren.

Unser gesamtes Küchenstudio-Team steht dir unterstützend zur Seite, damit du dich ganz auf das Erlebnis einlassen kannst: Kochen, genießen, entdecken, lachen.

Was dich in unseren Kursen erwartet:

  • Persönliche Betreuung durch Alexander & Michaela Graf
  • Kochen an modernsten Ausstellungsgeräten, die du live erleben kannst
  • Ein Menü voller Genuss und Inspiration, angeleitet von Barbara Weissbacher
  • Profi-Tipps, die dein Kochen zuhause sofort verbessern
  • Eine Atmosphäre voller Wärme, guter Gespräche und Leichtigkeit
  • Ein Abend, der sich anfühlt wie eine kleine Auszeit

Unsere Kochkurse sind viel mehr als Unterricht.
Sie sind persönliche Begegnung.
Ein gemeinsames Erlebnis.
Ein Abend, der bleibt.

Wir freuen uns darauf, dich persönlich begrüßen und begleiten zu dürfen.

Saisonales Kochen

Kochen mit saisonalen & regionalen Zutaten

Mediterrane Küche

Mediterrane Küche leicht gemacht

Männer Kochen

Männer kochen groß auf

Ablauf

1. Begrüßung & Einführung

  • Empfang der Teilnehmenden, evtl. mit Begrüßungsgetränk
  • Vorstellung des Kochs/der Kursleitung
  • Überblick über das Menü und den Ablauf des Abends
  • Kurze Einführung in Hygiene, Sicherheit und Arbeitsplatzorganisation

(ca. 15–30 Minuten)

2. Vorbereitung & Gruppenbildung

  • Einteilung in kleine Teams (z. B. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert)
  • Ausgabe von Rezepten, Schürzen und Zutaten
  • Erklärung der einzelnen Arbeitsschritte

(ca. 10–15 Minuten)

3. Gemeinsames Kochen

  • Praktisches Arbeiten an den jeweiligen Stationen
  • Der Kursleiter gibt Tipps, zeigt Techniken (z. B. Schneidetechnik, Garverfahren)
  • Zwischenfragen und kleine Verkostungen sind oft erlaubt

(ca. 60–90 Minuten)

4. Anrichten & Präsentation

  • Gemeinsames Fertigstellen und Anrichten der Gerichte
  • Besprechung der Ergebnisse
  • Tipps für das Anrichten und Servieren

(ca. 15–20 Minuten)

5. Gemeinsames Essen

  • Gemeinsames Genießen des Menüs am gedeckten Tisch
  • Austausch über Geschmack, Zubereitung und Erfahrungen

(ca. 45–60 Minuten)

6. Abschluss & Feedback

  • Gemeinsames Aufräumen oder durch das Team der Kochschule erledigt
  • Feedbackrunde, evtl. Rezeptblätter oder Teilnahmezertifikate
  • Verabschiedung

(ca. 10–20 Minuten)

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